果汁廠榨取果汁時會產生大量的果渣、果皮，這些果渣因水分含量大，不易保存和再加工而不能得到有效利用，許多果渣最后的命運就是被丟棄或填埋，不僅浪費資源還帶來了環境污染。鼎力果渣烘干機針對果皮果渣特性研發生產，可有效降低果渣水分，便于其長期儲存和飼料再利用，降低禽畜養殖成本，實現果渣資源化、高值化再利用。干燥后的果渣色澤好、不糊料、營養損耗低、氣味芳香，可有效提高動物采食量。
物料由供料裝置進入回轉滾筒的內層,實現順流烘干,物料移動至內層的另一端進入中層，進行逆流烘干，物料在中層不斷地被反復揚進，呈進兩步退一步的行進方式，物料行至中層另一端而落入外層，物料在外層滾筒內呈矩形多回路方式行進，達到干燥效果的物料在熱風作用下快速行進排出滾筒，沒有達到干燥效果的濕物料因自重而不能快速行進，物料在此矩形抄板內進行充分干燥，由此完成干燥目的。