啤酒廠啤酒釀造過程中除了產生大量的啤酒糟外，還會產生部分啤酒廢酵母，這些廢酵母中含有大量的營養物質，經處理后可實現其資源再利用。那啤酒廠的廢酵母怎么處理好呢？

啤酒廠的廢酵母怎么處理好

目前常用的啤酒廠的廢酵母處理方式為機械烘干，采用熱交換的方式，快速將酵母水分降至12個水左右，便于酵母長期儲存或飼料加工。其工藝原理：其烘缸（滾筒）是一外表面經過加工，表面光潔度極高的金屬空心圓筒，在傳動裝 置（大小齒輪傳動）的驅動下，烘缸繞軸向轉動且轉速可調整。漿料在預熱槽內進行預熱，預熱到50℃左右，用輸料泵輸入烘缸下部浸料槽內，烘缸浸入約 60-80mm,旋轉的烘缸外表面便沾涂上一層均勻的漿料（即薄膜厚度），烘缸內通入蒸汽壓力為0.15-0.3Mpa, 料漿在烘缸外壁被加熱，水分汽 化后由軸流風機排出。烘缸轉動一周，物料完成烘干，結片物料在烘缸外壁由刮刀完成卸料

啤酒廠的廢酵母烘干機視頻

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